现象 国内猪肉价格上涨 进口猪肉制品显利润空间

去年温州口岸进口肉类267吨,多为冻肉、猪蹄、猪筒骨。
温州人去年吃掉的“洋猪肉”,是历史进口总量的两倍多。记者近日从温州市出入境检验检疫局了解到,…
去年温州口岸进口肉类267吨,多为冻肉、猪蹄、猪筒骨。
温州人去年吃掉的“洋猪肉”,是历史进口总量的两倍多。记者近日从温州市出入境检验检疫局了解到,2014年,温州进口肉类267吨,其中猪肉占绝对主导地位。而温州自2010年成为进口肉类指定口岸至2013年底,进口的“洋猪肉”总共才118吨。
听到进口肉类,很多人会以为是牛肉,但想不到的是,通过温州口岸源源不断进来的多是猪肉制品。温州出入境检验检疫局食品处处长吴海介绍,温州口岸的肉类进口始于2010年,主要进口国家为丹麦、荷兰、法国等欧洲国家,当年进口的猪肉制品有90多吨,此后却逐年减少,2013年仅几百公斤。“去年的猪肉进口量爆发增长,远超历史进口总量。而且去年进口猪肉在全国市场的增长量也不容小觑。”吴海说,价格较高的进口牛肉很难成主流,对于基础性消费品而言,价格往往是影响消费的主导因素。
从温州口岸进口的猪肉,多为冻肉、猪蹄、猪筒骨等。由于温州人不爱吃冻肉,进口商会将其加工后送往消费市场。浙江瑞和进出口有限公司业务经理姜乐燕介绍,去年1—7月份,该公司已在温州口岸进口猪肉制品200多吨,其中来自丹麦的猪肉制品占总量的80%,为方便运输和保存,进口猪肉都以成品冷冻的形式入关。
“虽然进口猪肉不如国产猪肉香,但价格摆在那里,经销商自然会选择便宜的肉。”姜乐燕说。温州生猪养殖规模居前企业温州市展宏畜牧有限公司总经理林宪忠也提到,近几年温州市场上的国产猪肉价格增幅明显,当前售价已达17元/公斤,而进口猪肉均价每公斤不到10元。
另有从事肉食品加工行业的业内人士表示,与国内的肉价相比,进口猪肉不光在价格上便宜了不少,从猪肉本身的卫生质量和食品安全上来说,国外的检验标准也是相对严格的,消费者从心理上会更放心。
姜乐燕等几位业内人士称,猪肉作为国人最主要的肉类食品,市场需求和消耗速度都在不断增加,在上海、广州等一线大城市,进口猪肉已逐渐代替本土猪肉成为消费主导。
目前,温州市面上的本土猪肉多是鲜猪肉。据温州菜篮子生猪肉品批发交易市场数据,去年我市三区生猪消耗量70万只。

瓯网讯近日,国家质检总局进口肉类指定口岸督察考核组一行来温,通过对状元岙集装箱码头、查验平台、肉类指定冷库等的实地查验及书面材料验审等一系列环节,温州进口肉类指定口岸顺利通过督察考核。

温州出入境检验检疫局的肉制品进口记录显示,温州口岸的肉类进口始于2010年,当年从法国、荷兰等地共进口了90多吨猪肉制品,主要为白条肉、猪脚。此后,温州口岸的猪肉进口逐年减少,2011年为40多吨,2012年仅6.6吨,而去年更是零进口。

我市口岸进口肉类以猪肉为主,而温州市场上不乏“进口牛肉”。温州出入境检验检疫局食品处处长吴海告诉记者,走私进口牛肉等肉类产品,未经检验检疫,存在食品安全隐患。如何辨识市场上的问题冻品?检验检疫部门提醒消费者注意以下几点:产品外包装应清洁、干燥、无霉、无异味,还应有明显的中英文标识,标明品名、规格、产地、生产日期、保质期、存储温度等内容,目的地应注明中华人民共和国;内包装则应使用无毒、无害材料,注明品名、注册厂号等,内外包装信息一致。

“从今年一季度开始,国内猪肉价格企稳后,就一路走高。”温州最大的生猪养殖企业、温州市味美思食品有限公司总经理林宪忠说。据了解,今年一季度猪肉价格平均每公斤14元左右,到6月份上涨到每公斤16元,而上个月涨到每公斤18元,进入8月份后,每公斤超过19元。

据了解,我国对进口肉类实施严格的市场准入,现有进口肉类指定口岸30余个。其中,温州进口肉类指定口岸于2010年获批,是宁波至福州近千公里海岸线中段仅有的具备深水集装箱港区的口岸。该口岸去年一年进口肉类200余吨,今年迄今进口肉类344吨。从温州口岸进口的肉类产品中,以猪肉为主,主要产自丹麦、比利时、荷兰等国。

相对而言,进口猪肉制品价格比较稳定。温州出入境检验检疫局食品处处长吴海表示,2010年进口猪肉制品的价格波动并不大,去年与前年国内的猪肉价格较低,进口猪肉制品就没有利润空间。据测算,进口猪肉制品的成本为每公斤不超过15元。

从国内的猪肉价格看,温州口岸进口猪肉的减少,也正是国内猪肉价格走低的时候,尤其是2012年和2013年,国内猪肉价格最低时每公斤不到10元。

“我们还有一个集装箱约27吨的猪后脚在宁波港,正淮备转船到温州。”昨天,浙江瑞和进出口有限公司业务经理姜乐燕透露,今年1~7月份,该公司已在温州口岸进口猪肉制品逾200吨。据温州出入境检验检疫局预计,温州口岸今年进口猪肉制品将超500吨,这是温州口岸自2010年成为进口肉类指定口岸以来最多的一年。

“我们还有一个集装箱约27吨的猪后脚在宁波港,正淮备转船到温州。”昨天,浙江瑞和进出口有限公司业务经理姜乐燕透露,今年1~7月份,该公司已在温州口岸进口猪肉制品逾200吨。据温…

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