鸡蛋价格始终牵动着蛋养殖者的神经,经过去年一年多的行情低迷,在行业的大部分从业者都失去信心、部分人赔掉最后一滴血、或者干脆彻底转行之际,蛋鸡养殖者的春天却来了,而且来的那么急、那么猛烈,用久旱逢甘雨来形容现在蛋鸡养殖者的心情一点都不为过,他们尽情的享受本次行情的好转带来的巨大利润滋养,
但是去年巨亏的坑大部分还没填平,一边欣喜之际,一边还在担忧
后期的行情到底如何。下面就影响行情的几个因素做如下分析。


蛋鸡的存栏量
澳门新葡新亰,现在蛋鸡的存栏是一个哑铃型结构,即三百天以上的鸡和一百五十天以前的鸡为主,一百五
十到三百天的高峰鸡相对较少。因为随着四月份行情的好转部分本来该淘汰的鸡延迟淘汰,或者部分产蛋率低的鸡养殖户通过换羽来推迟淘汰时间,此部分鸡是现在供应鸡蛋的主力。随着天气的转热和鸡蛋价格逐渐回归理性,此部分鸡群将陆续淘汰,但一百五十天以下的鸡群在未来
一段时间之内将陆续进入生产期和高峰期。据笔者调查,今年1~6月份的蛋鸡出雏量比去年同期增加10%~15%,随着此部分鸡群陆续进入产蛋高峰期,尤其是九月份后随着天气的转凉,进入蛋鸡生产的黄金季节,蛋鸡存栏量增加,再加上天气转凉后蛋鸡的高产,市场供应量会相对充足,鸡蛋价格可能会有一个明显的回落。

二 下半年的进雏量从调查情况看,经过十几年来几轮的行情洗
礼及疾病纠缠,大部分从业者已经变得相当冷静,逐渐回归理性,再加上好的行情持续的时间
还没有让蛋鸡养殖户失去理性,正如前面所说,
前面的亏损大部分人还没完全填平,下半年的补雏量与去年相比不会出现大的反弹,尤其是在十月份前。具体原因如下:一是人们对后期行情的不确定性预期;二是对冬春季节疾病的恐惧。


肉种鸡行情的影响
肉种鸡的高存栏通过去年一年及今年上半年的释放,肉种蛋转商品蛋对鸡蛋行情的影响正在减少。无论是快大肉鸡还是三黄鸡,进入今年肉种鸡养殖者还没走出亏损的泥潭,引种的积极性普遍不高,种鸡的价格还在成本线以下,商品肉雏鸡的价格欲涨还休,受消费者心里的影响,在短期之内鸡肉消费不会太旺,肉种鸡走出亏损期还有一个相当漫长的过程,除非有其他影响事件的发生,能够使消费者迅速转型消费鸡肉。


替代品的影响
最近人造蛋由于香港超人李嘉诚的介入,又被吵得沸沸扬扬,大有代替鸡蛋的噱头。不过本人认为,在未来相当长的时间之内不会对行业产生多大影响,除非能够通过机器把植物蛋白通过化合作用转化为动物蛋白,而且成本低于现在鸡蛋的生产成本。再者由于口味不同,人造蛋无论如何也不是动物蛋白,其口感与真正的鸡蛋肯定
有所区别,本人没有亲自品尝过,据说人造蛋的
口味像豆腐,看来是不如鸡蛋。对于消费者来说,还有一个消费惯性和习惯以及对新事物的认知过程。举个例子,假如豆浆能代替牛奶,那么奶牛行业应该就不会存在,正因为其口味不同、新鲜度不同、营养价值不同,全国牛奶消费量每
年都在递增,即使三聚氰胺事件也没阻挡奶业发展的脚步。

综上所述,鸡蛋价格应该在未来很长一段时间内维持在高价位运行,即使下半年尤其是十月份后有所下跌,应该也在成本线以上,养殖户还是会有利可图。

相关文章