一份有机蔬菜的价格究竟有多高?“至少比普通蔬菜每斤贵三四倍!”一直参与江苏省南京民间有机食品推广的小李说。2014年4月1日,新版《有机产品认证管理办法》正式实施。记者了解到,经过本轮修订,中国的有机产品监管制度堪称最为严格。

比菜场价贵三四倍

近日,记者走访了广州天河区的广百、吉之岛、天河城百货等多家商超,发现有机食品涵盖果仁、蔬菜、鸡蛋、豆类、大米面粉等等,不少产品在包装上标明有机二字,还特意标注产品不含化学农药和化学化肥。

南京市农委的相关负责人告诉记者,在南京,一般有机的蔬菜多采用会员制、有机蔬菜专卖店以及相对高端的超市售卖,比如在BHG超市会有普朗克等不同品牌的有机蔬菜售卖,价格一般都不低,平均每公斤蔬菜的售价起码在20元以上。

尽管有如此严格的认证程序,但依然不能打消消费者对有机产品的质疑——认证的标志甚至淘宝也有售!对此,认证中心工作人员表示:“一品一码”,是新规的一项重要改进:有机食品在销售时不但需要有机标志,还要有与其唯一对应的有机编码,可以追溯产品的生产、流通过程,而且有机标志要按量核发。目前针对有机标志造假的行为,他们采取了二维码标识,手机扫过,就可以看到产品的产地等详细信息。

凭什么保证是有机?

广东获327张有机食品认证证书

在南京的市面上,无公害、绿色、有机农产品究竟有什么区别?真正的绿色有机产品需要经过多少道关卡才能拿到这带有光环的认证标签?南京一年究竟有多少有机农产品从田间走上餐桌?为此记者采访了南京市农委的相关专家。

价格为何居高不下?规模要适度 有机靠“慢功”

从两年前开始,小君夫妇家吃的蔬菜都是来自南京位于浦口区的一处小规模的蔬菜自种基地,尽管只有区区三五亩地,但四年来,这片土地却为南京市30个家庭提供了每周食用的足量新鲜蔬菜。每个月300元的费用,每周自己取菜一次,至少有七八种,分量足够两人吃。

据悉,全球最大的有机食品原料供应商德国喜宝(Hipp)为进入中国市场,目前正在接受国内相关机构对其进行有机认证。喜宝的相关负责人对记者表示,由中国农业部指定的认证中心审批了大量的证明材料之后,还要派专家组到生产现场对产业链做全程追踪,从农作物的收割到初加工、深加工,全程记录录像,拍照取证,还要对产品各种检验指标请第三方独立检测机构进行检测。喜宝的产品在通过认证前,在中国市场虽然可以销售,但是不能贴中国有机产品标识,包括已经获得的德国和欧盟的有机标识都不能贴。其预计10月底可以通过认证。

当绿色、有机食品越来越受大众欢迎,价格翻倍的时候,假冒的绿色标志也出现了,绿色认证的标志成了某些农产品的皇帝的新装,央视记者近期在超市调查发现,有贴着绿色食品标志的菜比普通菜贵20倍。但其中有的所谓绿色食品,比如一种贴着GIA标志的,其实是非法民间组织办的!这个国际绿色产业协会称,只要交钱就能贴标。

相同的情况也出现在南京另一家颇有名气的有机食品连锁专营店。该店所有有机蔬菜的价格都是每斤18元钱,并按照每份半斤包装好出售。此外该店还有各种包月的有机蔬菜套餐等。工作人员告诉记者,从2011年开出第一家店至今,全市十几家门店销售平平,目前仍未实现盈利。

尝试有机微模式

凭有机码可查生产全过程

贴上无公害、绿色、有机标签的果蔬、鸡蛋等,被称为有身份的农产品,它们价格昂贵,但是却因为安全而受到青睐。

南京国环有机产品认证中心是国内专业从事有机产品和良好农业规范认证的认证机构之一。该机构工作人员告诉记者,一个有机农产品的认证需要很长的周期。在同一个地块上,种植的每一种产品都要进行检测,合格后才能发给认证标志。今年4月1日,新版《有机产品认证管理办法》正式实施,要求有机蔬菜将一年一检测改为一茬一检测。

有机蔬菜到底有多贵?

广东农工商职业技术学院一位为东升农场设计工厂的专家指出,消费者期望大量吃到有机认证的农产品、食品是脱离现实的。即使是东升农场集团旗下近10个农场,控制和种植数万亩蔬菜,有机蔬菜也只在广州从化吕田镇和江西的两个基地生产,产量并不大。其它基地的蔬菜都是按照绿色食品标准来种植。该专家表示,现代农业生产离不开农药、化肥。脱离化肥和农业都搞有机种植,会造成低产,而且虫和野草比农作物长得还快。而绿色食品就现实些,绿色种植采用低毒农药,并在采摘前要检测,符合标准才上市。

面对形形色色的认证标志,你有没有感觉糊涂?近期,你购买农产品的时候,如果看到有GIA标志,你可以果断放弃,因为昨天国家认证认可监督委员会已确认,颁发GIA绿色标志的国际绿色产业协会属于非法。

记者在南京市德基负一楼的BHG超市有机蔬菜柜台看到,一节冷柜中陈列着十几种有机净菜,价格都在每斤20元上下。一款贴有有机认证标识的苋菜,标价为每斤19.6元,餐桌上常见的鸡毛菜,则高达每斤24元。

平均一个家庭蔬菜支出55.4元

一些有机蔬菜贵过猪肉

GIA绿色标志,是假的

不可否认,昂贵的价格是阻挡有机蔬菜走向百姓餐桌的主要障碍之一。“大规模的地块不适合进行有机生产。”中国农业大学专家表示,有机农业的生产单元需要适度的规模,从管理成本、经营效益应尽量符合有机规范。

2014年4月1日,新版《有机产品认证管理办法》正式实施。记者了解到,经过本轮修订,中国的有机产品监管制度…

国际有机农业运动联盟此前发布的《2012全球有机农业年鉴》数据显示,中国共有140万公顷的有机农业土地,排名亚洲第一,但在全球市场份额还比较低。全球有机产品销量96%集中在北美和欧洲,亚洲的需求主要集中在日韩两国。

当绿色、有机食品越来越受大众欢迎,价格翻倍的时候,假冒的绿色标志也出现了,绿色认证的标志成了某些农产品的皇帝的新装,贴着绿色食品标志的菜比普通菜贵20倍。在南京,一般有机的蔬菜多采用会员制、有机蔬菜专卖店以及相对高端的超市售卖。

南京民间有机食品组织“农夫市集”的一些参与者表示,有机蔬菜短期内仍然不可能进入大众超市,距离老百姓的餐桌还有点远。因为做有机产品是个慢功夫。禁用化肥,果蔬成熟慢;禁用化学农药,杂草、害虫和病害除得慢,基本上全部靠人工或物理方法,还要请农民做田间管理,人力成本因此激增;而慢,也导致有机农业产量没有保证。此外,种植经验的积累也需要一定的时间,单是一年中蔬菜的种植排期,就需要至少两年以上的经验积累才能大概掌握这一规律。

赵半农是这片自家菜园的发起人。我们的菜园做的只是一种消费模式,而不是一种经营模式,所以不提供配,也不送,只能做到分。就是说菜地里收什么菜,就给大家分什么菜,但保证每次有七八个品种,最低至少10斤。分好菜则需要大家来各自取回。赵半农告诉记者,菜园的种植环节主要依靠3个长期雇用的农民来做,偶尔也会雇用一些短工,参与的家庭则轮流承担从地头取菜分派的任务来提升大家的参与意识。这种操作模式今年已经是第四年了,目前有30个南京家庭参与其中。

记者日前看到,一些有机食品包装上的标识比较规范

在南京的商超中,会不会也有这样的假冒绿色农产品,记者昨天走访了位于龙蟠中路以及珠江路上的几家大型商超。

有机蔬菜到底有多贵?比菜场价贵三四倍

这么昂贵的有机蔬菜好卖吗?不好卖!太贵了!?BHG超市促销员显得有点沮丧,卖不掉的蔬菜最终只能做损耗处理。记者随机采访了五位顾客,无一例外地表示,对这么贵的蔬菜想说爱你不容易!

在广百超市,记者随机采访了一些消费者。很多人表示对有机食品并不了解,通常只是按价格高低来选购食品。而消费者郑女士则表示,同种商品,只要有机产品不比普通产品价格贵得离谱,她还是会选择有机产品,因为吃得放心。她并不太了解如何分辨有机食品,平时只能看食品包装上的有机二字来判断。

南京有机蔬菜多为会员制

除了昂贵的价格,大众消费市场的瓶颈仍在于建立生产者与消费者的信任机制。就外观来说,很难分辨白菜是否为有机蔬菜,也没有任何科学仪器能加以区分,由谁来对“有机”进行认定?

大规模的地块不适合进行有机生产。中国农业大学专家表示,有机农业的生产单元需要适度的规模,从管理成本、经营效益和尽量符合有机规范角度看,种植蔬菜500亩就是一个坎儿。当有机种植的面积过大时,发生病虫害的风险也会放大,一旦病虫害蔓延起来,根本无法按有机种植的操作方法来对付和控制虫害;而且,也难以做到完全按照有机种植规范来管理。有机蔬菜的产量也因此受到极大制约。

在有标识有机认证机构的产品中,记者发现出现频率较高的有机认证机构是万泰认证和南京国环有机产品认证中心。昨日记者拨打认证机构的电话,二者皆称不方便接受采访。

当绿色、有机食品越来越受大众欢迎,价格翻倍的时候,假冒的绿色标志也出现了,绿色认证的标志成了某些农产品的“…

这么昂贵的有机蔬菜好卖吗?“不好卖!太贵了!”BHG超市促销员说道。

记者在德基负一楼的BHG超市有机蔬菜柜台看到,一节冷柜中陈列着十几种有机净菜,价格都在每斤20元上下。一款贴有有机认证标识的苋菜,标价为每斤19.6元,餐桌上常见的鸡毛菜,则高达每斤24元。而在普通菜市场,苋菜的价格每斤约为3.5元,而有机鸡毛菜的这个价格在菜市场可以买到6斤左右的普通鸡毛菜。记者算了一下,这两种蔬菜的售价比菜场和正常超市,一个贵了4倍多,一个贵了约3倍。

专家

在瑞金路某大型超市,记者发现了一种无公害的鸡蛋,印有绿色标志的大米以及一种有机的牛奶,在苏果超市,仅有极少量的有机鸡蛋在售卖,大多数蔬菜也没有打上无公害、绿色以及有机的身份标签。

凭什么保证是有机?消除信任危机成难题

消除信任危机成难题

新规

昨天国家认证认可监督委员会已确认,颁发GIA绿色标志的国际绿色产业协会属于非法认证机构。换句话说,如果农产品上有GIA认证,那么请你果断放弃,因为它是假冒的绿色产品。

除了昂贵的价格,大众消费市场的瓶颈仍在于建立生产者与消费者的信任机制。就外观来说,很难分辨白菜是否为有机蔬菜,也没有任何科学仪器能加以区分,由谁来对有机进行认定?

另有相关统计数据显示,2010年全球有机农业销售额达到591亿美元,而我国仅为16亿美元,销售额仅占全球的2.7%。全球有机食品市场以年均20%至30%的速度增长,预计到2015年,中国有机农产品市场规模将达约500亿元。

记者发现,当天售卖的蔬菜不要说GIA假冒标志,多数商品一般都没有无公害、绿色以及有机的认证标志,多数蔬菜只是打上了重量和价格而已。

有机靠慢功

调查

南京民间有机食品组织农夫市集的一些参与者表示,有机蔬菜短期内仍然不可能进入大众超市,距离老百姓的餐桌还有点远。因为做有机产品是个慢功夫,而慢恰恰是有机农业的一大特质。禁用化肥,果蔬成熟慢;禁用化学农药,杂草、害虫和病害除得慢,基本上全部靠人工或物理方法,还要请农民做田间管理,人力成本因此激增;而慢,也导致有机农业产量没有保证。此外,种植经验的积累也需要一定的时间,单是一年中蔬菜的种植排期,就需要至少两年以上的经验积累才能大概掌握这一规律。而与平价蔬菜的丰富性相比,几乎无法反季节种植的有机蔬菜是无法比拟的。

目前市场上,有机食品鱼龙混杂、真假难辨。但今年7月1日起,国内销售的有机产品将必须在包装上统一添加有机产品标识和认证码。届时消费者若购买了有机产品,可上网通过国家认监委中国食品农产品认证信息系统(food.cnca.cn)进行查询、验证,辨别自己所购买的究竟是不是真正的有机产品。

价格为何居高不下?

广州一华润万家超市里出售的有机红萝卜

相同的情况也出现在南京另一家颇有名气的有机食品连锁专营店。该店所有有机蔬菜的价格都是每斤18元钱,并按照每份半斤包装好出售。此外该店还有各种包月的有机蔬菜套餐。其中最便宜的套餐价格为388元,可以为一个三口之家提供每周一次的配送服务,每次8种不低于6斤的有机净菜。这样平均每种净菜的价格约为每斤15元。如果按照这个最便宜的套餐计算,一个家庭一天光蔬菜的支出就是55.4元,一个月1662元,这个支出比例远远不是一个普通家庭能承受的。工作人员告诉记者,从2011年开出第一家店至今,全市十几家门店销售平平,目前仍未实现盈利。

一位不愿具名的广东省农业专家告诉记者,目前国内种植有机食品最主要的困难是环境问题,以广东为例,下的雨大都是酸雨,这是执行任何标准都解决不了的问题。还有土地的污染:因国内人口众多,首先要解决吃饭问题,土壤没有休养,被迫用大量农药化肥补充,尤其重金属超标严重。

有机认证标志淘宝有售!

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规模要适度

记者在国家认监委旗下的中国食品农产品认证信息系统官方网站查询发现,超市销售的贵州天齐有机金钱菇、点点绿有机产品系列、有机农庄产品系列、鸭绿江有机米等在系统中均可查到相关信息。但是一家打着如水品牌的有机烤花生果查不到相关信息。记者随后打电话去该产品的经销商北京德平商贸有限公司,接通后多次被挂断,最后一次接线人拒接电话。

一份有机蔬菜的价格究竟有多高?至少比普通蔬菜每斤贵三四倍!一直参与南京民间有机食品推广的80后小李说。2014年4月1日,新版《有机产品认证管理办法》正式实施。记者了解到,经过本轮修订,中国的有机产品监管制度堪称最为严格。一位业内人士告诉记者,严格的标准自然会再次推高有机蔬菜的价格,一斤有机鸡毛菜已经卖到了24元,有机蔬菜已然成了富贵菜。

澳门新葡新亰,记者通过国家认监委官网中国食品农产品认证信息系统中查询到,截至今年6月26日,有机食品认证证书共颁布了9152张。获得认证证书最多的是黑龙江省,共获得了919份,广东省获得了327张有机食品认证证书。

南京国环有机产品认证中心是国内专业从事有机产品和良好农业规范认证的认证机构之一。该机构工作人员告诉记者,一个有机农产品的认证需要很长的周期,首先土地的转换期就需要至少两年的时间,等到种植土壤的各项指标检测合格后,才能对土地种植的蔬菜进行检测和认证,在同一个地块上,种植的每一种产品都要进行检测,合格后才能发给认证标志。今年4月1日,新版《有机产品认证管理办法》正式实施,要求有机蔬菜将一年一检测改为一茬一检测。从监管上来讲,对提升有机蔬菜的质量提高了标准,但从另一个方面来说也加大了有机蔬菜生产企业的成本支出,每一百亩土地上认证和检测的成本将达到3万元左右。

因此,今年3月,国家认监委修订了2005年发布的《有机产品认证实施规则》,同时制定了《有机产品认证目录》。此次新标准对有机产品的生产、认证要求都更加严格。从7月1日起,国内生产的所有有机产品将统一使用国家认监委认可的新标识。新标识包含:国家有机产品认证标志(含有机转换产品认证标志)、有机编码、认证机构名称或标志。消费者可以登录网上中国食品农产品认证系统,输入有机码一辨真伪。根据这串数字,监管部门还能查到这个产品从产地到最终零售商的整个环节。据了解,以往的有机认证,对一个生产基地一年仅抽查1次,每次仅涉及两三个品种;国家认监委相关人士表示,新标准对生产、加工和标识、销售标准更加严格,认证程序更加严格规范。有企业透露,新规实施后,每个品种都要经过认证,每次抽数十个单品化验,一年要化验4次。

据了解,在欧美,普通蔬菜的平均价格为每公斤4-5美元,有机蔬菜的价格为每公斤6-7美元,高出大约30%-50%。而在中国,有机蔬菜与普通蔬菜的价格差距则普遍为3-4倍。不可否认,昂贵的价格是阻挡有机蔬菜走向百姓餐桌的主要障碍之一。

据了解,有机食品过去一直存在着消费者难辨真假的问题。超市里高价有机食品所贴标签的背后,有可能存在冒用认证、一号多用、交费领证、监管真空等各种问题,但是消费者无从得知。

此外,净菜环节、配送环节都是难以解决的瓶颈,要解决这些问题,都需要更多的人力来完成,成本支出自然也会随之加大。

记者调查发现,有机食品的价格普遍超过普通食品至少50%以上,例如有机绿豆350g价格是28元,普通绿豆400g只要15.2元。在广百中怡店的超市里,蔬菜区分设无公害蔬菜区和有机蔬菜区。记者比较无公害四季豆和有机四季豆价格发现,无公害四季豆17元/kg,有机四季豆则是42.5元/kg,比无公害四季豆贵2倍多,也贵过广百超市内猪肉价格,超市内瘦肉价格为41.6元/kg。记者还看到分装好的两个有机西红柿价格是12.6元。蔬菜导购员称:虽然价格贵,但是吃得放心,有很多顾客买有机蔬菜的。

市民说

国内环境多受污染有机食品产量极小

尽管有如此严格的认证程序,但依然不能打消消费者对有机产品的质疑认证的标志甚至淘宝也有售!对此,认证中心工作人员表示:一品一码,是新规的一项重要改进:有机食品在销售时不但需要有机标志,还要有与其唯一对应的有机编码,可以追溯产品的生产、流通过程,而且有机标志要按量核发。目前针对有机标志造假的行为,他们采取了二维码标识,手机扫过,就可以看到产品的产地等详细信息。

但记者看到,只有几家企业包装上印有相关有机认证机构的标志,注明经中国质量认证中心许可使用有机产品标志,印有涂层,称刮开涂层、内设机码登陆中国质量认证中心food.cnca.cn可以查询。有一部分产品例如有机农庄系列有机产品,包装上并无相关有机认证机构标识,也没有相关的验证码信息。

我们不打算再扩大规模,也没打算盈利,只是让自己吃得更安心一些。我们的蔬菜也不打算做昂贵的有机认证,但我们的每一个操作环节都是按照有机作物的要求来做的。我经营的只是一种理想。人工成本非常高,就算付得出每天一两百元的费用,也不一定能找得到人。

广州有机食品标识仍混乱

2014年4月1日,新版《有机产品认证管理办法》正式实施。记者了解到,经过本轮修订,中国的有机产品监管制度堪称最为严格。然而,严格的标准自然会再次推高有机蔬菜的价格,有机蔬菜已然成了富贵菜。

广州市农业科学院副院长常绍东认为,有机种植对环境要求太苛刻,成本投入大,比普通种植成本要高3~5倍以上,现阶段效益未必高;但作为研究、生产方向愿景是好的。

认监委在官网上提醒消费者,如果发现了假冒有机产品,有多种方法可以投诉和举报:一是向认证机构进行核查、投诉;二是拔打12365向所在地质量监督部门投诉举报;三是可以向国家认监委进行投诉举报,国家认监委投诉受理电话为010-82262671。

同时,新标准建立了不良企业退出机制。对因不诚信、违规使用有机生产禁用物质、超范围使用国家有机产品认证标志等问题而被撤销认证证书的企业,任何认证机构在1~5年内不得再次受理其有机产品认证申请。同时,对于有机产品认证证书不能在规定时限内延续的,获证企业再次申请有机产品认证时,必须重新进行有机生产转换。

7月1日起,国内销售的有机产品将必须在包装上统一添加有机产品标识和认证码。

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