2月3日晚,市农业局黄诗杨局长、黄菁副局长带领市动物卫生监督所有关人员到和盛生猪定点屠宰场检查节前动物产品安全情况,并慰问节日期间坚守岗位的一线员工。黄诗杨局长一行认真查看了生猪屠宰及同步检疫的过程,详细询问检疫人员工作安排、生活环境等情况,并致以新年的问候,同时勉励大家要继续认真按照有关规定做好生猪屠宰检疫和监管工作,让人民群众一直吃上“放心肉”。黄诗杨局长还与屠宰场的负责人进行了座谈,感谢他们对我市动物产品安全监管工作的支持,并要求他们要落实企业安全生产主体责任,提高畜产品安全意识,加强企业内部监管,严把出厂肉品质量关,确保春节期间生猪产品质量安全。

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1.继续抓好对定点屠宰企业的监控及打击私屠滥宰违法行为的执法工作,进一步净化县城猪肉市场,并做好工作信息的报送工作;

突击检查组还检查了屠宰企业生猪进场、屠宰登记情况和肉品品质检验情况。在检查中发现个别生猪定点屠宰场卫生条件较差,存在屠宰流程不规范,检查组现场责令生猪定点屠宰场负责人加强对动物防疫卫生条件的整改,要求加强屠宰场监管,严格按照牲畜屠宰管理条例实施屠宰,要进一步加强日常清扫冲洗和定期消毒工作,进一步改善屠宰检疫设施,杜绝动物产品在屠宰流程中受到污染,保证动物产品的质量卫生安全。此次检查中现场未发现不合格猪肉产品。

2014年12月4日

五、意见和建议

此次突击检查动物检疫工作情况,重点检查驻厂动物检疫员到岗履职情况、着装及工作证件佩戴、证票填写、值班制度落实等情况。检查总体情况:除个别检疫员服装胸卡佩戴不规范外,检疫员基本上都按照规定持证上岗,同步检疫操作规范,检出的病害产品无害化处理到位,检疫、无害化处理等记录规范,回收证明规范存档。

2014年12月4日上午,市畜牧兽医局胡建勇副局长带领市动物卫生监督所所长蔡荣甫,在沾益县畜牧兽医局局长、副局长、动物卫生监督所所长的陪同下,深入沾益县生猪定点屠宰场检指导工作,详细询问了生猪定点屠宰场日屠宰量、屠宰检疫工作开展情况、病死猪及病害产品无害化处理情况、屠宰检疫工作痕迹记录情况、屠宰检疫管理制度等。胡副局长指出:目前正值生猪屠宰旺季。一要做好生猪入场查证验物、严把入场关,确保进场待宰生猪持有动物产地检疫证明和佩戴二维码耳标,保证入场生猪安全健康;二要做好宰前检疫和宰后检疫工作,按规定程序和部位检疫;三要认真做好检疫记录台账,尤其是病死生猪及其产品要严格按照规定进行无害化处理,检疫处理通知单要及时签字确认,并附有照片等痕迹;四要严格按照国家制定的无害化处理规程和无害化处理补助标准和程序统计和上报无害化处理情况。元旦、春节临近,动物及动物产品购销两旺,畜牧兽医行政管理部门和动物卫生监督机构要高度重视动物及动物产品质量安全工作,确保检疫人员到位、工作措施到位,始终绷紧“动物产品质量安全”着根弦,确保上市动物及动物产品安全合格。

2.积极做好猪肉质量安全管理各监管部门之间的协调工作,齐抓共管,建立私屠滥宰等不法行为投诉举报制度、生猪屠宰监管制度、猪肉品质检验制度、市场及餐饮食堂使用的猪肉来自定点屠宰企业的监管核查制度、对加工企业必须使用检疫检验合格猪肉的监管检查制度,形成猪肉市场长效监管机制,全面完成上级下达各项工作任务

晋江市农业局突击检查组要求全体驻场动物检疫员在国庆节日期间更要坚守岗位、认真履职,继续做好定点屠宰场动物屠宰检疫工作,严把各道关口,依法落实病死动物及动物产品无害化处理监督责任,确保出厂肉品质量安全,让广大市民吃上放心肉,度过愉快、安全的国庆节日。

二、强化组织领导,落实责任目标

晋江新闻网10月1日讯
为保障国庆节期间市场猪肉产品安全供应,防止病害猪肉从定点屠宰场流入市场,保障市民食肉安全,9月30日凌晨2时,晋江市农业局动物卫生监督所工作人员兵分两路突击检查全市10家生猪定点屠宰场,检查屠宰企业生猪屠宰情况。

3.2013、2014年度屠宰场无害化处理补助没有及时兑现,屠宰户不配合处理,造成屠宰场无害化处理病害猪难度加大。

按照上级部门工作要求,目前对畜禽交易市场和肉食品销售市场的监管还处在开展初期阶段,定期和不定期对上市动物及动物产品进行市场检疫和查证验物。建立日常监管制度,开展执法监督检查,确保上市动物及动物产品都严格进行检疫,保障肉食品安全,维护人民群众身体键康。

产地检疫:目前,产地检疫工作已覆盖10个乡镇,在各乡镇农业服务中心各设置一个检疫申报点,检疫各环节依据《中华人民共和国动物防疫法》和《动物检疫管理办法》相关规定实施产地检疫,严把检疫程序,强化出证人员管理,每年动物产地检疫达到100%以上。

一、勐海县生猪屠宰场基本情况

生猪屠宰专项整治行动开展情况

勐海县畜禽屠宰监管职责调整进展情况

三、加强执法检查,净化肉品市场

1.基层动物卫生监督执法队伍人员极少,造成有的工作难以开展到位。

四、存在的主要问题

州商务局于2014年2月14日将生猪定点屠宰督管理职责移交州农业局,我局于同年11月6日与县商务局办理移交手续。

云顶娱乐,2015年12月14日

一是领导高度重视。成立由县农业和科技局生猪屠宰质量安全专项整治行动小组,负责协调专项整治行动中的重大事项,研究解决工作中的困难和问题。切实形成高位推动,上下联动,密切配合,互相协作,合力推进专项整治行动的良好工作格局。二是实行责任追究。根据我县实际情况,我们及时制定了专项整治工作方案,在方案中确定了工作目标、工作重点和工作步骤,明确了各相关单位和工作人员的工作职责,将工作责任落实到单位、考核到个人;明确规定实行责任追究制,按照“谁主管,谁负责,谁出错,谁负责”的原则,对那些不负责任、工作滞后、甚至失职渎职的工作人员或单位,将进行“有错无为”问责,追究工作责任。

3.
树立畜牧执法队伍责任意识,加强职业道德培训,提高综合监管能力、办案执行能力、应急处置能力,有效防控重大动物疫病,维护动物产品安全的公共卫生安全。认真培训学习《中华人民共和国动物防疫法》等有关法律法规,规范动物卫生监督执法行为,提升执法人员素质和能力。

2015年9月17日-20日,生猪屠宰质量安全专项整治行动小组对全县生猪屠宰场安全生产状况进行抽检,检查组先后到勐海镇、勐遮镇,共实地检查2个生猪定点屠宰场、2个动物检疫申报点,查出屠宰企业无害化处理台账整理不规范,卫生条件欠佳,均无排污许可证和无害化处理设备,检查组做出了限期整改通知。

屠宰检疫:在屠宰检疫工作中,做到检疫人员全面培训及时到岗,实施同步检疫,强化病死畜禽无害化处理,强化动物检疫合格证规范出证,受检率100%以上。2015年1月—8月,共检疫生猪产品
66404 头,检出不合格猪 31 头,无害化处理 31
头,检疫率、出证率、无害化处理率、执证率达100%。

为进一步加强生猪定点屠宰行业监管,保障消费者合法权益,杜绝病害、劣质肉流入我县市场,按照《云南省农业厅转发农业部关于开展生猪屠专项整治行动省际交叉互查活动文件的通知》和《2015年西双版纳州畜禽屠宰质量安全专项整治行动方案》的要求,我县认真组织开展了全县畜禽屠宰质量安全专项整治行动,现将自检自查情况汇报如下:

勐海县辖有十一个乡镇,10个定点屠宰场,实现半自动化屠宰的有2家,其余为手工操作,截止目前累计屠宰量为

2.基层执法人员操作技能不熟练、综合监管能力不到位、办案执行能力不精、应急处置能力不规范。

总之,我县生猪屠宰质量安全工作虽然取得了一定成绩,也存在一定问题,下一步我们将加强日常的监督管理,提高屠宰户合法经营理念和畜产品质量安全意识,建立安全生产长效机制,确保全县生猪屠宰质量安全工作形势稳定,实现健康稳步发展。

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