为确保节前食品安全,防止病死、注水猪肉上餐桌,近日,副县长朱志明带领县公安局、农业局、市场监督管理局等部门开展生猪定点屠宰联合执法检查。
据了解,对私屠滥宰生猪质量安全隐患较大的官路、步路、大路三个地区,县政府对此高度重视,把“三路”整治作为畜禽屠宰联合执法专项行动的重中之重,通过完善制度、责任到位,多项举措、宣传到位,县乡联动、执法到位等措施,有效遏制了私屠滥宰现象。目前,“三路”规范屠宰率已达100%。
在先后对大路、步路、官路三地的农贸市场肉摊和马路边流动摊点,以及城关生猪定点屠宰场进行检查后,朱志明指出,生猪屠宰事关民生安全,各有关部门和乡镇通过联合执法,前期工作取得明显成效。他强调,在接下来的工作中,各相关部门和乡镇要继续保持高压态势,加大安全宣传,形成社会整体氛围;要坚持长效巡查、抽查、暗访,杜绝私屠滥宰情况回潮;要加强案件查处,深挖典型案件,畅通信息举报渠道,形成快速反应机制,规范执法管理办法;要加强服务跟进,争取市民理解,确保屠宰质量安全;要通力合作,加强沟通,明确责任,形成良好执法氛围;要研究屠宰场整体布局,有序推进区域划分工作;要加强工作保障,明确工作力量、工作经费、执法资格,加强队伍建设;要严查春节前私宰私屠猪肉上市销售情况,确保老百姓吃上放心肉。

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渝水区生猪定点屠宰积极协调农业执法大队、公安、市场办、卫生监督、财政等部门,积极开展联合执法,严厉打击生猪私屠滥宰、制售病害肉、注水肉等违法行为,维护了全区猪肉市场正常秩序,保证了生猪肉品质量安全。

渝水区生猪定点屠宰积极协调农业执法大队、公安、市场办、卫生监督、财政等部门,积极开展联合执法,严厉打击生猪私屠滥宰、制售病害肉、注水肉等违法行为,维护了全区猪肉市场正常秩序,保证了生猪肉品质量安全。

一是加强领导,成立机构。区成立以分管领导为组长,执法大队、定点办、卫生监督所各站负责人为成员生猪定点屠宰工作领导小组,定点办负责具体实施,并对生猪定点屠宰展开督查,做到工作井然有序、顺利展开。

一是加强领导,成立机构。区成立以分管领导为组长,执法大队、定点办、卫生监督所各站负责人为成员生猪定点屠宰工作领导小组,定点办负责具体实施,并对生猪定点屠宰展开督查,做到工作井然有序、顺利展开。

二是加强宣传,营造良好氛。通过采取宣传车、发放通告、告知书、面对面约谈、发放宣传资料等方式,对打击私屠滥宰专项整治行动工作动态及时报道,出动宣传车75次,发放宣传资料3600多份,为专项整治营造了良好氛围。

二是加强宣传,营造良好氛。通过采取宣传车、发放通告、告知书、面对面约谈、发放宣传资料等方式,对打击私屠滥宰专项整治行动工作动态及时报道,出动宣传车75次,发放宣传资料3600多份,为专项整治营造了良好氛围。

三是加强畜禽屠宰企业安全生产工作。积极抓好辖区范围内的屠宰场安全生产工作。与辖区范围内的屠宰场签订责任状,明确畜禽屠宰企业安全生产第一责任人。督促指导企业建立健全安全生产、审批备案、档案记录、应急处置等制度及操作规程,切实做好安全生产工作。对企业屠宰设施设备和屠宰关键环节,进行检查,及时发现安全隐患,及时排除,并要求各屠宰场对照出现的问题进行了自查、整改。

三是加强畜禽屠宰企业安全生产工作。积极抓好辖区范围内的屠宰场安全生产工作。与辖区范围内的屠宰场签订责任状,明确畜禽屠宰企业安全生产第一责任人。督促指导企业建立健全安全生产、审批备案、档案记录、应急处置等制度及操作规程,切实做好安全生产工作。对企业屠宰设施设备和屠宰关键环节,进行检查,及时发现安全隐患,及时排除,并要求各屠宰场对照出现的问题进行了自查、整改。

四是加强监管,扎实开展专项整治。会同有关部门积极加强生猪屠宰质量安全监管,扎实开展专项整治。加大对屠宰场的监管力度,严格按照标准整顿和规范屠宰场,确保进厂验收、宰前静养、按规定屠宰流程屠宰加工、宰后肉品品质检验、无害化处理、台帐管理等各项制度落实到位,做到以制度保质量,以质量促发展,实现了问题肉品可追溯制度。各屠宰厂都具备了无害化处理设备,对病害肉实施无害化处理,杜绝了病害肉品出厂;加大专项整治执法力度,坚持“抓源头堵市场”的工作方针,从打击非法私屠滥宰窝点的源头抓起,通过检查“两章两证”堵市场;联合市场监管局开展打击非法私屠滥宰窝点专项整治行动,共打击12个窝点,未经检疫猪肉700多公斤,在市场上共查获未经检疫猪肉600多公斤。过专项整治行动,有力地打击了私屠滥宰违法行为,强化了打击私屠滥宰的高压姿态,净化了全区猪肉市场,保障全区市民舌尖上的安全。

四是加强监管,扎实开展专项整治。会同有关部门积极加强生猪屠宰质量安全监管,扎实开展专项整治。加大对屠宰场的监管力度,严格按照标准整顿和规范屠宰场,确保进厂验收、宰前静养、按规定屠宰流程屠宰加工、宰后肉品品质检验、无害化处理、台帐管理等各项制度落实到位,做到以制度保质量,以质量促发展,实现了问题肉品可追溯制度。各屠宰厂都具备了无害化处理设备,对病害肉实施无害化处理,杜绝了病害肉品出厂;加大专项整治执法力度,坚持“抓源头堵市场”的工作方针,从打击非法私屠滥宰窝点的源头抓起,通过检查“两章两证”堵市场;联合市场监管局开展打击非法私屠滥宰窝点专项整治行动,共打击12个窝点,未经检疫猪肉700多公斤,在市场上共查获未经检疫猪肉600多公斤。过专项整治行动,有力地打击了私屠滥宰违法行为,强化了打击私屠滥宰的高压姿态,净化了全区猪肉市场,保障全区市民舌尖上的安全。

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